Cremiger Weichkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung
Manouri von Proikas wird in Sohos, Thessaloniki, aus der Milch freilaufender Ziegen und Schafe der Region hergestellt und mit Ziegen- und Schafrahm verfeinert. Der Käse besticht durch sein reiches Milcharoma und einen dezent süßen, ausgewogenen Nachgeschmack.
Vielseitig einsetzbar: als Snack, in Sandwiches, Salaten oder gegrillt. Gegrillt harmoniert er besonders mit Granatapfelsauce und frischen grünen Salaten mit Rucola, Spinat oder Grillgemüse.
