proikas kasseri
proikas kasseri

Proikas Kasseri

Verpackung:
Vakuumverpackung
Herkunft:
Thessaloniki
Hersteller:
Proikas
Verantwortlicher Unternehmer:
Stamatis Proikas S.A Dairy Indoustry – 57002 Sohos, Thessaloniki – info@proikas.gr
Zutaten:
Schaf- und Ziegenmilch, Salz, Lab, Kultur
Allergenhinweis:
Milch
Verzehrhinweis:
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Aufbewahrungshinweis:
Kühl bei 2°C bis 4°C lagern.
Kategorie:

Kaseri von Proikas ist ein geschützter Ursprungsbezeichnungs (g.U.) Käse. Es wird seit über hundert Jahren in der Käserei Proikas in der Gemeinde Soho, Thessaloniki, nach dem gleichen traditionellen Rezept hergestellt, ausschließlich aus ausgewählter griechischer Ziegen- und Schafsmilch einheimischer Rassen, die frei in der Region weiden, ohne Zusätze und Konservierungsstoffe. Der reiche charakteristische Geschmack und der einzigartige Nachgeschmack des Kaseri sind auf eine monatelange Reifung und geringe Feuchtigkeit zurückzuführen.

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