Kraftvolles und aromastarkes Destillat feinster Qualität
Barbayannis Ouzo Aphrodite aus Plomari auf der Insel Lesbos ist mit seinen 45 % Vol. ein Schwergewicht unter den Ouzosorten Griechenlands. Der Alkoholgehalt wurde für den internationalen Markt von 48% auf 45% abgeschwächt, dies führte jedoch nicht zu qualitativen Veränderungen. Der Ouzo Aphrodite wird zweifach gebrannt und reift vor der Abfüllung für mehrere Jahre. Veredelt wird er mit feinen Essenzen von Sternanis und einer ausgesuchten Kräutermischung. Der Zuckeranteil ist in diesem Aperitif von Barbayanni relativ gering, er zeigt sich kraftvoll und Aromastark. Das zu 100% reine Destillat ist im Abgang langanhaltend. Im Jahre 1860 brachte Efstathios Barbayannis das Rezept für diesen Ouzo in seine Familie ein. Seit nunmehr fünf Generationen destilliert die Familie Barbayanni Spirituosen von feinster Qualität.
